💜💜 #氣炸齋雞粒 💜💜
📣開聲📣聽下我食到脆卜卜嘅聲
你會
#好治癒 #流口水 #好肚餓 #好想食 ⁉️
❌少咗油膩感
💯超級脆 ✅隔日食都脆
Happy Friday🥳
❄️好凍呀，今日凍冰冰都係入廚房暖吓先，只要對住個爐🔥開焗爐 #煮嘢食，成個廚房暖冚冚，一年四季都係寒冰手🙌🏻❄️即刻暖返哂♨️
今個假期係屋企做乜好❓可以玩吓呢個 #懷舊小食 #齋雞粒 。香濃醬汁、粒粒脆卜卜，會一粒接一粒咁食到停得口架🤭，不過用 #氣炸鍋 少咗油膩感，#少了罪惡感，食多少少都無所謂🤗
🐓🥩🍺🐓🥩🍺🐓🥩🍺🐓🥩🍺
材料
麵筋 180g *約6兩
醬汁～
水130ml
咖喱粉 1茶匙
鮑魚汁 1茶匙
柱侯醬 1.5茶匙
糖 1.5湯匙
麥芽糖/糖漿 2湯匙
做法～
1.麵筋略氽水 *去油污
2.壓出水份
3.用200度氣炸10分鐘至乾脆，切細件
4.煮醬汁至杰身
5.加入麵筋拌勻醬汁
6.用180度氣炸15分鐘，改160度焗3-5分鐘至乾脆
*醬汁有麥芽糖容易炸濃，小心睇火
🐓🥩🍺🐓🥩🍺🐓🥩🍺🐓🥩🍺
影片做法 *我有用心去拍攝🥺多多支持呀💕
https://youtu.be/fFOGjx2fZbM
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